La Costa Daurada no només és coneguda per les belles platges i el patrimoni històric, sinó també per ser una de les regions vitivinícoles més destacades d’Espanya. Si ets un amant del vi o simplement t’apassiona la bona gastronomia, descobreix les rutes enològiques per la Costa Daurada com ara la de Priorat, Montsant i Terra Alta t’ofereixen una experiència inoblidable. En aquest bloc, us portem a recórrer aquests tres impressionants territoris vinícoles on descobriràs vins de gran caràcter, paisatges de vinyes espectaculars i cellers que combinen tradició i modernitat. Si no tens allotjament, descobreix els nostres hotels a Cambrils.
El Priorat és una de les dues úniques regions que ostenta la denominació d’origen qualificada (DOQ), un reconeixement que comparteix amb la Rioja. Els seus vins, especialment els negres, són mundialment coneguts per la seva alta qualitat, la seva intensitat i el seu caràcter únic, gràcies als sòls de pissarra (coneguts com a llicorella) que defineixen la personalitat de les seves vinyes.
Què fer a la ruta del Priorat
- Visitar cellers històrics i moderns: Al Priorat trobaràs una barreja fascinant de cellers familiars tradicionals i modernes instal·lacions avantguardistes.
- Degustació de vins: La majoria de cellers ofereixen degustacions dels seus vins acompanyades d’una explicació sobre el procés de producció, varietats de raïm com Garnatxa i Carinyena, i la singularitat dels seus mètodes de cultiu.
- Ruta de senderisme entre vinyes: El Priorat és un paradís per als senderistes, amb rutes que serpentegen entre muntanyes i vinyes, oferint vistes panoràmiques espectaculars. Pots caminar per la Ruta dels Cartoixans o el Camí de la Llicorella, i gaudir de la tranquil·litat del paisatge.
Cellers del Priorat recomanats per visitar
- Clos Mogador (Gratallops)
- Álvaro Palacios (Gratallops)
- Scala Dei (La Morera de Montsant)
Al voltant del Priorat, s’estén la DO Montsant, una denominació d’origen que ha guanyat molt reconeixement en les darreres dècades. Tot i que comparteix el mateix entorn muntanyós que el Priorat, els vins del Montsant són més accessibles en termes de preu, però igualment de gran qualitat. Els sòls aquí són més variats, amb argila, calcària i granit, cosa que dóna lloc a vins amb una interessant diversitat de matisos.
Què fer a la ruta del Montsant
- Tour de cellers boutique: A Montsant hi predominen els cellers petits i familiars, on l’atenció personalitzada i la passió pel vi són palpables. Alguns cellers recomanats són Celler Masroig, Celler Capçanes i Cellers Joan d’Anguera.
- Tastos i maridatges: En visitar aquests cellers, tindreu l’oportunitat de gaudir de tasts guiats on els enòlegs us explicaran el procés de producció i les característiques de cada vi. Molts tours inclouen maridatges amb productes locals com formatges, embotits i oli d’oliva verge extra.
- Exploració natural: Montsant també és conegut pel seu imponent parc natural, ideal per als amants de la natura. Podeu combinar una ruta de senderisme o escalada amb una visita enològica, gaudint tant dels vins com de l’espectacular paisatge.
Cellers del Montsant recomanats per visitar
- Celler Masroig (El Masroig)
- Celler Capçanes (Capçanes)
- Cellers Joan d’Anguera (Darmós)
Al sud de Catalunya, en una zona elevada i banyada pel sol, hi trobem la DO Terra Alta, famosa pels seus extraordinaris vins blancs, especialment aquells elaborats amb Garnatxa Blanca. Aquest territori compta amb vinyes ubicades en altituds de fins a 500 metres, la qual cosa permet al raïm madurar lentament i concentrar més aromes i sabors. Terra Alta ha estat històricament menys coneguda, però en els darrers anys ha començat a ser reconeguda per la seva excel·lent relació qualitat-preu.
Què fer a la ruta de Terra Alta
- Visites a cellers tradicionals i moderns: A Terra Alta es poden visitar cellers tant tradicionals com innovadors. Alguns cellers populars inclouen Altavins Viticultors, Bàrbara Forés i Celler Piñol.
- Ruta de la Garnatxa Blanca: Com una de les zones amb més producció de Garnatxa Blanca, Terra Alta ofereix la possibilitat de fer una ruta especialitzada en aquesta varietat, que us permetrà degustar vins blancs amb cos i una sorprenent capacitat d’envelliment.
- Turisme Cultural: Terra Alta també té un patrimoni cultural ric, com l’empremta de la Batalla de l’Ebre i les empremtes modernistes de l’obra de Cèsar Martinell, un deixeble de Gaudí. No et pots perdre la visita a les Catedrals del Vi, impressionants cellers modernistes.
Bodegas de Terra Alta recomendadas para visitar
- Altavins Viticultors (Batea)
- Bàrbara Forés (Gandesa)
- Celler Piñol (Batea)
